Naturopatia
Quais são os alimentos mais nutritivos?
Os 20 Alimentos Mais Nutritivos
Fígado (especialmente de vaca): É considerado o "multivitamínico" da natureza. É riquíssimo em Vitamina A, B12, B2 (Riboflavina), Ferro, Cobre e Colina.
Sardinhas: Um tesouro nacional. Oferecem quase todos os nutrientes de que o corpo precisa, incluindo Ómega-3, Vitamina D, B12, Cálcio e Selénio.
Couve Galega (Kale): Das folhas verdes mais poderosas. Carregada de Vitamina K, A, C, Magnésio, Potássio e Cálcio.
Ovos (com gema): A gema contém quase todas as vitaminas. É rica em B12, B2, Vitamina A, Selénio e Colina (fundamental para o cérebro).
Algas Marinhas: Poucos alimentos batem as algas em minerais. São a melhor fonte de Iodo, além de Magnésio, Cálcio, Ferro e Manganês.
Alho: Além de dar sabor, tem imensa Vitamina C, B1, B6, Cálcio, Potássio, Cobre e Manganês, além de compostos protetores como a alicina.
Amêijoas e Ostras: Estão no topo dos minerais. As amêijoas são imbatíveis em Vitamina B12 e Ferro; as ostras são a melhor fonte de Zinco do mundo.
Salmão: Famoso pelo Ómega-3, mas também é excelente em Proteína de alta qualidade, Vitamina D, Magnésio, Potássio e Selénio.
Batata: Muitas vezes subestimada, uma batata cozida (com pele) tem um pouco de quase tudo: Vitamina C, B6, Potássio, Magnésio, Ferro e Manganês.
Mirtilos: Embora não tenham tantos minerais como a carne, são gigantes em Antioxidantes, Vitamina C e K, e Manganês.
Chocolate Negro (mínimo 70-85% cacau): É uma surpresa para muitos, mas é riquíssimo em Fibra, Ferro, Magnésio, Cobre e Manganês.
Espinafres: Fonte fantástica de Vitamina K, A, Folato (B9), Magnésio e Ferro.
Abacate: Diferente da maioria das frutas, é rico em Gorduras saudáveis, Potássio (mais que a banana!), Vitamina K, E, C e B5.
Sementes de Abóbora: Pequenas mas poderosas. Ricas em Magnésio, Zinco, Ferro e Cobre.
Brócolos: Oferecem uma dose enorme de Vitamina C e K, além de Folato, Potássio e compostos que ajudam a prevenir doenças.
Lentilhas: Uma das melhores fontes vegetais de Ferro, Magnésio, Potássio, Zinco e Folato (B9).
Amêndoas: Excelente fonte de Vitamina E (um poderoso antioxidante), Magnésio e Cálcio vegetal.
Quinoa: Um pseudocereal muito completo com Magnésio, Ferro, Potássio, Zinco e várias vitaminas do complexo B.
Pimentos (especialmente os vermelhos): Têm mais Vitamina C que a laranja, além de Vitamina A e B6.
Carne de Vaca (preferencialmente de pasto): Ótima fonte de Vitamina B3, B6, B12, Ferro (Heme, de fácil absorção), Zinco e Selénio.
